اینمل برتنوں کے بارے میں آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے؟

کیااینمل کوک ویئرکا بنا ہوا؟

سیدھے الفاظ میں، تامچینی کوک ویئر ہے۔شیشے کی کوٹنگ کے ساتھ ایلومینیم، سٹیل، یا (عام طور پر) کاسٹ آئرن.تامچینی ایک پاؤڈر کے طور پر شروع ہوتی ہے، اور اسے دھات پر ڈالا جاتا ہے اور پگھلا کر ایک ہموار کوٹنگ بناتی ہے جو پین سے جڑی ہوتی ہے۔     

تامچینی لیپت لوہے کے کوک ویئر کو محفوظ سمجھا جاتا ہے۔  

FDA کے سینٹر فار فوڈ سیفٹی اینڈ اپلائیڈ نیوٹریشن کے مطابق۔بیرون ملک سے درآمد شدہ کوک ویئر کی لائنوں کو FDA کے حفاظتی معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔کوک ویئر کی درآمد ممنوع ہے جس میں ان کے گلیز میں ممکنہ طور پر زہریلا مادہ کیڈمیم موجود ہو۔

           کیسےاستعمال کریں Eکاسٹ آئرن کوک ویئر کا نام دیا گیا۔

چولہے پر اپنے انامیل ویئر کا استعمال کرتے وقت، سطح کو کھانا پکانے کے درجہ حرارت پر لانے کے لیے اسے کم ترتیب پر پہلے سے گرم کریں۔اینمل ویئر کو دوسرے کوک ویئر کے مقابلے گرم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے، لہذا صبر کریں۔پہلے سے گرم کرنے سے پہلے برتن میں تیل کی ایک تہہ، چند انچ پانی یا پکا ہوا کھانا شامل کریں۔خالی انامیل ویئر کو گرم کرنے سے درجہ حرارت انامیل کوٹنگ کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

ایک بار جب انامیل ویئر کم گرمی سے گرم ہو جاتا ہے، تو آپ گرمی کو اپنی مرضی کے مطابق بڑھا سکتے ہیں۔انامیل ویئر کے ساتھ چولہے کا کھانا پکانا کھانے کو فرائی کرنے، ساوٹ کرنے، شکار کرنے، سیرنگ، سٹونگ، بریزنگ اور ابالنے کے لیے مفید ہے۔چونکہ انامیل ویئر یکساں طور پر اور آہستہ سے گرم ہوتا ہے، اس لیے اسے عام کک ویئر سے کم ہلچل کی ضرورت ہوتی ہے۔