ایک کیا ہےتامچینی برتن?
زیادہ تر یہ وہی ہے جس کے نام سے جانا جاتا ہے۔چینی مٹی کے برتن یا کانچ کے تامچینی کوک ویئر.یہ وہ جگہ ہے جہاں شیشے کو دھات کی بنیاد کوٹ کرنے کے لیے گرم کیا جاتا ہے، عام طور پر اسٹیل، کاسٹ آئرن یا ایلومینیم۔
سیدھے الفاظ میں، انامیل کک ویئر ایلومینیم، سٹیل، یا (عام طور پر) شیشے کی کوٹنگ کے ساتھ کاسٹ آئرن ہے۔
تامچینی ایک پاؤڈر کے طور پر شروع ہوتی ہے، اور اسے دھات پر ڈالا جاتا ہے اور پگھلا کر ایک ہموار کوٹنگ بناتی ہے جو پین سے جڑی ہوتی ہے۔
تامچینی کے برتن کس کے لیے اچھے ہیں؟
انامیلڈ ڈچ اوون بہت سی چیزوں کے لیے مثالی ہیں، بشمولبریز، سٹو اور چٹنی، اور یہ ایک ابتدائی باورچی خانے کے لئے ضروری ہے.اگر آپ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں، تو ایک اعلیٰ معیار کے ڈچ اوون کے لیے بچت کرنا جو ہمیشہ کے لیے رہے گا ایک بہترین منصوبہ ہے۔
آپ تامچینی کے برتن میں کیا پکا سکتے ہیں؟
انامیل آن سٹیل کے برتن کھانا پکانے اور سرو کرنے کے لیے بہترین ہیں۔سوپ، سٹو، مسالہ دار شراب، مسالہ دار سائڈر، بھاپ، اور ابلتے پاستا چاول اور پھلیاں، اور اسی طرح.کھانا پکانا ختم کرنے کے بعد، آپ برتن کو لکڑی کے کٹنگ بورڈ پر، یا ٹریویٹ چٹائی پر رکھ سکتے ہیں۔
کیا تامچینی کے برتنوں میں پکانا محفوظ ہے؟
انامیلڈ کاسٹ آئرنcookware محفوظ ہےکیونکہ یہ ایک پائیدار مواد ہے جو لوہے کو نہیں چھوڑتا، قدرتی طور پر نان اسٹک سطح رکھتا ہے، اور زنگ نہیں لگاتا۔یہ خوبیاں اسے ایک محفوظ انتخاب بناتی ہیں کیونکہ یہ دوسرے مواد سے بنے کوک ویئر سے وابستہ صحت کے مسائل کے خطرے کو کم کرتی ہے۔
ایف ڈی اے کے سینٹر فار فوڈ سیفٹی اینڈ اپلائیڈ نیوٹریشن کے مطابق،تامچینی لیپت لوہے کے کوک ویئر کو محفوظ سمجھا جاتا ہے۔، لہذا آپ لیچنگ کے مسئلے کی فکر کیے بغیر تامچینی کے برتن میں تمام قسم کے کھانے پکا سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: جنوری-17-2022